Ça change du chocolat! @MINOOFI

Si vous avez lu mes articles précédents, vous avez pu voir que je suis une grande fan du salon de thé MINOOFI BAKERY et de ses délicieuses pâtisseries… 

Une fois de plus, Minoofi joue l’originalité à l’occasion des fêtes de Pâques en nous proposant des petits paquets so cute composés de petits lapins ou de poussins en biscuits sablés légèrement vanillés! Autant vous dire qu’ils me donnent beaucoup plus envie que tous ces oeufs en chocolat que l’on met un an à manger tellement on en reçoit! Je suis sûre qu’ils feront l’unanimité auprès de vos bambins et qu’ils seront difficiles à cacher dans votre jardin!

2,30€ le paquet

MINOOFI BAKERY ouvert du lundi au samedi

104 rue Paradis, Marseille 6ème

Petits lapins ou petits poussins? A vous de choisir…

Petits lapins ou petits poussins? A vous de choisir…

La jolie vitrine aux couleurs de Pâques

La jolie vitrine aux couleurs de Pâques

Bonnes Pâques en compagnie de l’équipe Minoofi :-)

Bonnes Pâques en compagnie de l’équipe Minoofi :-)

DITES CHEESE….CAKE

Il fait la concurrence aux cupcakes dans les jolies vitrines sucrées depuis quelques temps en France. Face à son épaisseur vertigineuse, on a souvent les yeux plus gros que le ventre et on s’écroule dès la deuxième part… Veuillez suivre ma recette du bonheur!

                                               *RECETTE DU CHEESECAKE*
INGRÉDIENTS
600g de Philadelphia cream cheese nature
400g de mascarpone
1 tube de lait concentré sucré Nestlé
2 paquets de biscuits éventails
125g de beurre
sucre
Dans un premier temps émiettez les éventails très fins dans un saladier puis ajoutez y le beurre fondu. Mélanger la préparation à la main pour obtenir une consistance pâteuse. N’hésitez pas a rajouter du beurre si le biscuit n’accroche pas assez. Rajoutez du sucre à votre convenance (environ 50gr).
Au fond d’un moule (de préférence à bord amovible), mettez la préparation au biscuit et pressez uniformément. Conservez au frigo.
Dans un saladier, mélangez le Philadelphia, le Mascarpone et le lait concentré sucré avec une spatule afin d’obtenir une crème épaisse mais uniforme.
Versez cette préparation par dessus le biscuit en la répartissant soigneusement dans la totalité du moule. Lissez la surface. Placez au frigo au minimum 8h (Préparer la veille serait le mieux!)
IDEA: Vous pouvez remplacer les éventails par des spritz ou des spéculoos mais ce sera beaucoup moins croustillant!
Servez votre cheesecake avec un coulis de fruits rouges, ce dessert étant assez bourratif, un petit coulis ajoute de la fraicheur!
MIAM.

                                                     *CRÉDITS PHOTOS*
Col en sequins MARNI pour H&M
Grande assiette IKEA
Bouteille de Coca en verre customisée 

                                               *RECETTE DU CHEESECAKE*

INGRÉDIENTS

600g de Philadelphia cream cheese nature

400g de mascarpone

1 tube de lait concentré sucré Nestlé

2 paquets de biscuits éventails

125g de beurre

sucre

Dans un premier temps émiettez les éventails très fins dans un saladier puis ajoutez y le beurre fondu. Mélanger la préparation à la main pour obtenir une consistance pâteuse. N’hésitez pas a rajouter du beurre si le biscuit n’accroche pas assez. Rajoutez du sucre à votre convenance (environ 50gr).

Au fond d’un moule (de préférence à bord amovible), mettez la préparation au biscuit et pressez uniformément. Conservez au frigo.

Dans un saladier, mélangez le Philadelphia, le Mascarpone et le lait concentré sucré avec une spatule afin d’obtenir une crème épaisse mais uniforme.

Versez cette préparation par dessus le biscuit en la répartissant soigneusement dans la totalité du moule. Lissez la surface. Placez au frigo au minimum 8h (Préparer la veille serait le mieux!)

IDEA: Vous pouvez remplacer les éventails par des spritz ou des spéculoos mais ce sera beaucoup moins croustillant!

Servez votre cheesecake avec un coulis de fruits rouges, ce dessert étant assez bourratif, un petit coulis ajoute de la fraicheur!

MIAM.


                                                     *CRÉDITS PHOTOS*

Col en sequins MARNI pour H&M

Grande assiette IKEA

Bouteille de Coca en verre customisée 


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